Расчет эффективности деятельности туроператора
Государственный Университет Сервиса
Институт Туризма и Гостеприимства
КУРСОВАЯ РАБОТА
По дисциплине: «Экономика СКС и туристических центров»
На тему: Расчет эффективности деятельности туроператора.
Выполнил: студентка 3
курса
заочного отделения,
специальность
2305
Вишневская Екатерина
Проверил: Морозов М.А.
Москва 2001 г.
Введение. 3
ВЕЛИКИЕ ШОТЛАНДЦЫ 3
ИСТОРИЯ С ГЕОГРАФИЕЙ 4
ГОРОД – ПОДАРОК 4
ТРАДИЦИИ И НРАВЫ 5
ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ. 6
Описание туров. 7
Англия – Шотландия - Уэльс 8
Путешествие в Лондон 9
Замки Шотландии 10
РАСЧЕТЫ ПО ЭФФЕКТИВНОСТИ РАБОТЫ ТУРИСТИЧЕСКОГО ПРЕДПРИЯТИЯ. 11
Расчет косвенных издержек предприятия. 17
Введение.
[pic]
Назовите пять слов-ассоциаций, которые возникают у вас в связи с
Шотландией. Виски, волынка… Ну эта… клетчатая юбочка… И все? Поздравляю, вы
не знаете о Шотландии ни-че-го!
Удивительная страна! Удивительная. Дух захватывает от вида величественных
гор, исторических замков на фоне прекрасных озер и долин, изобилующих рыбой
и дичью. А какие милые люди! Гордые и жизнерадостные, сильные и веселые…
ВЕЛИКИЕ ШОТЛАНДЦЫ
Согласитесь, судить о стране можно по тому, сколь достойных сынов
подарила она цивилизации: Адам Смит и Вальтер Скотт, Дэвид Юм и Адам
Фергюссон. Кстати, в России немало начинаний было осуществлено, благодаря
шотландцам. Кристофер Галлоуэй построил Спасскую башню Московского Кремля,
а Яков Брюс открыл первую обсерваторию.
Шотландцы уже в древности славились склонностью к наукам и
изобретениям, а с годами подарили человечеству такие замечательные вещи,
как телефон и паровой двигатель, цветную фотографию и телевидение,
пенициллин и холодильник, ультразвуковой сканер и… да, клонирование овечки
Долли – тоже дело рук шотландских ученых!
Страна романтиков, открывавших новые земли, и страна прагматиков,
делавших состояние на самых рискованных рынках мира. Все это – Шотландия.
Чем объясняется этот успех? Может быть – трудолюбием, упорством шотландцев?
Может быть рачительным отношением к тому немногому, что дала природа этой
небольшой стране в плане природных богатств? А может – вековой стойкостью
этой нации по отношению к стихиям и лишениям…
ИСТОРИЯ С ГЕОГРАФИЕЙ
Римляне называли галлами кельтов – племена индоевропейской группы,
обитавшие в 1 тыс. до н.э. на территории современной Западной Европы.
Великолепные воины и охотники, галлы веками выясняли “международные
отношения” с римлянами, англами, саксами, готтами и ютами, пиктами и
бриттами, наконец, к 600 году кельтские народы поселились в Шотландии,
Уэльсе, острове Корнуолл и Северной Англии, неся глубоко в душе отпечатки
всех культур и народов.
Гордые и свободолюбивые шотландцы всю жизнь боролись за свою
независимость, а собственный восстановленный парламент обрели только 1 июля
1999 г., впервые со времен Акта об объединении с Англией в 1707 г.
Разговаривают в Шотландии по-английски, лишь местами на севере сохранился
гелльский диалект. А вот акценты – да, акценты есть, но, несмотря на то,
что в Эдинбурге и Глазго говорят по-разному, вы скорее поймете водителя
автобуса в Шотландии, чем в Лондоне: шотландцы более тщательно
артикулируют.
Когда-то страна славилась своими судостроительными верфями. Сейчас в
Глазго из 45 их осталось 4, да и то две из них норвежские. Пережить
экономический шок, шотландцам позволил веками формировавшийся стоический
характер. На смену традиционным занятиям пришли высокие технологии, и
сейчас Шотландия производит почти 40% всех европейских персональных
компьютеров известных марок, 66% европейских рабочих станций и почти все
британские. Из 5,1 млн. населения в электронной индустрии напрямую
задействовано 46.000 человек.
Полтора часа лета от континентальной Европы – и вы в столице.
ГОРОД – ПОДАРОК
Эдинбург не просто один из красивейших городов мира. Это город-
подарок. Здесь есть гора прямо в центре города и здесь есть море. Обозрев
эдинбургскую резиденцию Ее Величества Королевы Англии, замок Holyrood, и
преодолев “Королевскую милю” (улица так и называется Royal Mile), вы
окажетесь у ворот старинной крепости – Edinburgh Castle, хранилища
королевских регалий. Из темноты коридоров, полных воспоминаний о пожарах и
осадах, дворцовых интригах и кровавых развязках, ослепленные солнечными
лучами, вы окунаетесь в суету современного города с огромным количеством
музеев и галерей, университетов и библиотек, уютных ресторанов и пабов, где
иностранцев принимают по традиции тепло и радушно.
Эдинбург – воистину фестивальная столица Европы. Колоссальное зрелище
представляет собой город во второй половине августа, когда в разгаре
Международный Фестиваль искусств, Альтернативный Фестиваль и Military
Tattoo (нет-нет, к татуировкам действо не имеет никакого отношения, это
фестиваль военных оркестров со всего мира – самое продаваемое и самое
посещаемое мероприятие!). Фестиваль кино, книжный и джазовый фестивали
добавляют красок в это летнее разноцветье, а театрализованное закрытие и
фейерверк “Прощание с летом” потрясают воображение гостей настолько, что не
вернуться снова в этот город-праздник они уже не могут.
Полагаю, заниматься серьезными делами в Шотландии об эту пору не
представляется возможным, хотя и в течение года мне бы, например, отдать
себя учебе или бизнесу было просто некогда. Судите сами: Международный
Фестиваль науки и Фестиваль виски (!), Викинг Фестиваль и фестивали
фольклорные: кельтской, гелльской и прочей музыки, St.Andrews Day –
грандиозный национальный праздник в честь святого покровителя Шотландии,
плавно переходящий в четырехдневную программу фестивалей, концертов,
фейерверков…
Ну и конечно, Hogmanay – самое массовое и впечатляющее празднование
Нового года в Европе, куда съезжаются любопытствующие со всех уголков
земли, чтобы участвовать в театрализованном факельном шествии и лицезреть
Новогодний фейерверк, которому нет равных. Виски, как вы понимаете, льется
рекой. Шотландцы близки нам по духу, они тоже знают толк в праздниках.
ТРАДИЦИИ И НРАВЫ
“Любовь и бедность навсегда меня поймали в сети”, - на бразильский
манер распевала Донна Роза Дальвадорес в известном фильме. “Моей душе покоя
нет, весь день я жду кого-то”, - вторила ей Алиса Фрейндлих, “перелистывая”
страницы “Служебного романа”. Стихи Роберта Бернса, преодолев время и
границы, давно стали общими любимцами, а сам поэт – народным героем.
Вся Шотландия в едином порыве души ежегодно 25 января устраивает Burns
Supper. Ужин в честь дня рождения поэта, согласно веками отрежиссированному
сценарию, начинается торжественно и чинно: ведущий, Королева Бала, молитва,
стихи и речи в честь великого сына Шотландии, тосты за “lass” и “lad”
(девушек и парней соответственно). И вот он – торжественный вынос “haggis”,
традиционного для Burns Supper угощения. Записывайте рецепт: бараньи