реферат Исследование торговой панели г. Краснодара
Содержание
Введение________________________2
Исследования_____________________3
Комплекс маркетинга________________8
Заключение______________________11
Приложение 1 «Фотографии»__________12
Приложение 2 «Карта»______________18
Приложение 3 «Диаграмма»___________20
Введение
В наши дни существует немало понятий маркетинговой деятельности. Но в
основе понятия “маркетинг” лежит термин “рынок” (англ. «market»). Это
понятие в наиболее общем виде подразумевает рыночную деятельность.
Маркетинг – это такой вид рыночной деятельности, при котором производитель
использует системный подход и программно-целевой метод решения
хозяйственных проблем. То есть, рынок, его требования и характер реакции
являются основным критерием эффективности деятельности. Основной принцип
производителей, работающих на основе принципов маркетинга, - производить
только то, что требуют рынок, покупатель.
Для того, чтобы производитель точно знал, что требуется покупателям,
производятся маркетинговые исследования. Они позволяют узнать, где
покупателю удобнее всего приобретать продукцию, и какую именно продукцию он
предпочитает.
В разных микрорайонах нашего микрорайона существует разное «торговое
лицо», разная концентрация предприятий разного типа. Например, в «спальных»
районах преобладают продуктовые магазины и магазины с предметами первой
необходимости. Но уже ближе к центру города концентрируются ювелирные
магазины, магазины, предлагающие большой выбор обуви, одежды и т.д.
Мы решили доказать это, проведя маркетинговые исследования на
территории района Гидростроителей, который относится к числу «спальных»
районов. Целью нашей работы является изучение торгового лица этой
территории.
Перед нами стояла задача – исследовать все негосударственные
предприятия на предмет правовой грамотности предпринимателей.
Как мы справились с задачей, судить Вам. Перед вами наш отчёт.
Исследование торгового лица
микрорайона Гидростроителей
Сначала мы представим Вам полный список исследованных торговых точек.
Затем детально рассмотрим их по отдельности.
Таблица 1
|Полное название|Время |Уголок |Сфера |Услуги |Реклама |
|предприятия |работы |потребит|деятельност| | |
| | |еля( |и | | |
|ЧП «Терехова» |9:00-19:00|1 |Лекарства и|Практикующ|Наружная – |
| | | |средства |ий |вывеска. |
| | | |ухода за |ветеринарн|Брошюра. |
| | | |животными |ый врач | |
|ЧП «Теремок» |8:00-20:00|Отсутств|Игрушки, |Советы по |Наружная – |
| | |ует |подарки |приобретен|вывеска, |
| | | | |ию нужного|стенд |
| | | | |товара | |
|ЧП «Калашникова|9:00-20:00|Отсутств|Книги, | |Наружная – |
|И. В.» | |ует |печатные | |вывеска |
| | | |издания, | | |
| | | |канцтовары | | |
|ООО «Алмакс» |9:00-21:00|3 |Продукты |Советы по |Наружная – |
| | | |питания, |приобретен|вывеска |
| | | |вино-водочн|ию нужного| |
| | | |ые и |товара | |
| | | |табачные | | |
| | | |изделия | | |
|ООО «Дюма» |9:00-22:00|1 |Аудио-, |Прослушива|Отсутствует |
| | | |видеопродук|ние | |
| | | |ция, |аудиокассе| |
| | | |компакт-дис|т и | |
| | | |ки |компакт- | |
| | | | |дисков, | |
| | | | |просмотр | |
| | | | |видеокассе| |
| | | | |т | |
|ЧП «Татлок» |8:00-19:00|2 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания, | |вывеска, |
|ЧП «Ломакин» |8:30-20:00| |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания, | |вывеска |
| | | |вино-водочн| | |
| | | |ые изделия | | |
|ООО «Ромашка» |9:00-21:00|1 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания | |вывеска |
|ООО «Хлеб» |8:00-20:00|2 |Хлебопекарн| |Отсутствует |
| | | |ые и | | |
| | | |молочные | | |
| | | |изделия | | |
|ЧП |9:00-18:00|2 |Запчасти к |Советы |Наружная – |
|«Автозапчасти» | | |автомобилям|продавца |вывеска, |
| | | |«ГАЗ» | |указатели |
|ИП «Продукты» |8:00-22:00|3 |Продукты |Летнее |Наружная – |
| | | |питания, |кафе при |вывеска, |
| | | |морепродукт|магазине |стенд |
| | | |ы, | | |
| | | |деликатесы | | |
|ИП «Идеал», |8:00-20:00|2 | |Маникюр, |Наружная – |
|парикмахерская | | | |педикюр, |стенд |
| | | | |стрижка, | |
| | | | |укладка | |
|ООО «Мария» |10:00-22:0|Отсутств|Продукты | |Наружная – |
| |0 |ует |питания | |вывеска |
|ИП аптека |8:00-20:00|2 |Лекарства и| |Наружная – |
|«Юнис» | | |сопутствующ| |вывеска |
| | | |ие товары | | |
|ЧП «Imperator» |8:00-23:00|3 |Вино-водочн|Советы |Наружная – |
| | | |ые изделия |продавца-к|стенд, афиша|
| | | | |онсультант| |
| | | | |а | |
|ИП |7:00-22:00|2 |Открытки, |Упаковка |Наружная – |
|салон-магазин | | |цветы, |подарков |вывеска, |
|«Подарки» | | |статуэтки, | |указатели |
| | | |посуда | | |
|ЧП «Любава» |8:00-20:00|1 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания | |вывеска |
|ЧП «Меридиан» |8:00-21:00|Отсутств|Продукты | |Наружная – |
| | |ует |питания, | |вывеска |
| | | |хлебобулочн| | |
| | | |ые изделия | | |
|ЧП «Танго» |10:00-19:0|3 |Одежда, |Рекомендац|Наружная – |
| |0 | |обувь, |ии |указатели, |
| | | |трикотажные|продавца |вывеска. |
| | | |изделия | |Реклама в |
| | | | | |местных СМИ |
|ИП «Лилия» |7:00-19:00|2 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания | |вывеска |
|ЧП «Детское |9:00-20:00|Отсутств|Детские | |Наружная – |
|питание» | |ует |продукты | |стенд, |
| | | |питания | |вывеска |
|ИП «Конфеты» |9:00-20:00|3 |Шоколадные |Принимаютс|Наружная – |
| | | |изделия |я заказы |вывеска |
|ИП «Ткани» |8:00-20:00|2 |Ткани |Рекомендац|Наружная – |
| | | | |ии |вывеска |
| | | | |продавца | |
|ООО «Изюминка» |8:00-20:00|3 |Кондитерски|Принимаютс|Наружная – |
| | | |е изделия |я заказы |стенд, |
| | | | |на торты |вывеска |
|ИП «Волшебный |9:00-20:00|1 |Товары для | |Наружная – |
|сундучок» | | |детей | |вывеска |
|ИП «Индиго» |9:00-20:00|2 |Джинсовая |Примерка |Наружная – |
| | | |одежда | |стенд, |
| | | | | |вывеска |
|ООО «Солнышко»,|8:00-20:00|1 | |Стрижка, |Наружная – |
|парикмахерская | | | |укладка, |стенд, |
| | | | |маникюр |вывеска |
|ИП «Модная |10:00-20:0|2 |Одежда, |Примерка, |Наружная – |
|одежда» |0 | |обувь и |советы |вывеска |
| | | |аксессуары |продавца | |
|ИП «Золушка» |7:00-20:00|2 |Одежда, | |Наружная – |
| | | |аксессуары | |вывеска |
|ИП «Нижнее |10:00-20:3|2 |Мужское и |Консультац|Наружная – |
|бельё» |0 | |женское |ия |вывеска |
| | | |нижнее |продавца | |
| | | |бельё | | |
|ООО «24 часа» |Круглосуто|2 |Продукты | |Наружная – |
| |чно | |питания | |вывеска, |
| | | | | |стенд |
|ЧП |9:00-18:00|1 |Хозяйственн| |Наружная – |
|«Хозяйственные | | |ые товары, | |вывеска |
|товары» | | |парфюмерия,| | |
| | | |косметика | | |
|ЧП «Товары для |8:00-19:00|3 |Детское | |Наружная – |
|детей» | | |питание, | |вывеска |
| | | |одежда, | | |
| | | |обувь, | | |
| | | |игрушки, | | |
| | | |предметы | | |
| | | |гигиены | | |
|ЧП «Даша» |8:00-20:00|2 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания | |вывеска |
|ЧП «Продукты» |9:00-18:00|2 |Молокопроду| |Наружная – |
| | | |кты | |вывеска |
|ЧП «Ткани» |10:00-18:0|3 |Ткани, | |Наружная – |
| |0 | |швейные | |вывеска, |
| | | |принадлежно| |стенд |
| | | |сти | | |
|ЧП «Аптечный |8:00-20:00|1 |Лекарства и| |Наружная – |
|магазин» | | |средства | |вывеска |
| | | |для | | |
| | | |оказания | | |
| | | |первой | | |
| | | |помощи | | |
|ЧП «Тюль» |10:00-20:0|2 |Ткани, |Рекомендац|Наружная – |
| |0 | |нитки, |ии |вывеска, |
| | | |швейные |продавца-к|стенд |
| | | |принадлежно|онсультант| |
| | | |сти |а | |
|ЧП «Парфюмерия |9:00-19:00|3 |Косметика, | |Наружная – |
|и косметика» | | |парфюмерия | |вывеска |
|ЧП «Слава» |9:00-22:00|2 |Продукты | |Наружная – |
| | | |питания, | |вывеска, |
| | | |вино-водочн| |стенд |
| | | |ые и | | |
| | | |табачные | | |
| | | |изделия | | |
|ООО «Лоран» |Круглосуто|2 |Продукты | |Наружная - |
| |чно | |питания, | |вывеска |
| | | |вино-водочн| | |
| | | |ые и | | |
| | | |табачные | | |
| | | |изделия | | |
|ООО «Люкс |8:00-20:00|3 | |Стрижка, |Наружная – |
|Т.О.», | | | |укладка, |вывеска |
|парикмахерская | | | |окраска | |
| | | | |волос, | |
| | | | |маникюр, | |
| | | | |педикюр, | |
Как уже видно из таблицы 1, в исследуемом объекте преобладают
продуктовые магазины. Это объясняется тем, что микрорайон относится к числу
«спальных» районов города Краснодара. Населению требуются пищевые продукты,
такие как хлебобулочные продукты, мясомолочные продукты, овощи, фрукты. А
предприниматели располагают свои магазины по всей территории района для
удобства покупателя.
В основной массе исследованных магазинов не замечено грубых, вопиющих
нарушений.
Но в некоторых магазинах такие нарушения есть. Например, в ЧП
«Теремок» очень эффектно и аккуратно оформлена витрина, расставлены стенды
с рекламой, но отсутствует уголок потребителя, бэджи у продавцов,
неаккуратно, но грамотно заполнены ценники товара.
Зато в ООО «Алмакс», где преобладает вино-водочная продукция,
продавцы одеты в фартуки, к которым прикреплены бэджи, сделанные по всем
правилам. Уголок потребителя также оформлен по правилам (фото «Алмакс»).
ЧП «Терехова» расположено в помещении обычной аптеки, но, в отличие
от неё, специализируется не на лечении человека, а на лечении домашних
животных. Здесь очень широк ассортимент – корм, лекарства и шампуни для
собак и кошек, хомяков и попугаев и других домашних животных. Помимо этого,
Терехова Ольга Борисовна является практикующим ветеринарным врачом. Но
уголок потребителя не оформлен надлежащим образом (фото «Аптека»).
ООО «Ромашка», как и многие другие продуктовые магазины этого района,
оформлен достаточно грамотно (фото «Ромашка»), но некоторые замечания всё-
таки есть. Кстати, эти замечания относятся также к следующим магазинам
такого типа и одинаковы для них всех:
1. Ценники, как правило, заполнены небрежно, кое-где даже с
грамматическими ошибками.
2. Продавцы обслуживают покупателей без бейджей, в некоторых магазинах
даже нет форменных фартуков.
3. Уголок потребителя представляет собой несколько сертификатов и
лицензий, наклеенных в самых неприметных местах.
Но к ИП «Продукты» (фото «Продукты»), формально представляющий тот же
тип, что и ООО «Ромашка», эти замечания не относятся. Уголок потребителя
расположен возле входа в магазин и хорошо заметен покупателю, продавцы
предельно вежливы с клиентами.
Также очень удобно расположен уголок потребителя и в ЧП «Татлок»
(фото «Татлок»). Единственное замечание, которое можно предъявить к этому
магазину – отсутствие книги жалоб и предложений.
В ООО «Хлеб» уголок потребителя расположен под потолком, очень
высоко, хотя и оформлен неплохо (фото «Хлеб»). На магазине нет вывески,
продавец не одет надлежащим образом.
Та же самая ситуация наблюдается во многих других предприятиях этого
района. Пример – ЧП «Автозапчасти» (фото «Авто»). Здесь, как и в ООО
«Хлеб», вывеска, стенд, уголок потребителя оформлены хорошо, но последний
завешан продукцией так, что его и не разглядишь. Те же замечания и к
внешнему виду продавца.
Все вышеперечисленные замечания относятся в равной степени и ко всем
остальным исследованным торговым точкам.
При сравнении трёх исследованных парикмахерских - ИП «Идеал», ООО
«Солнышко» и ООО «Люкс Т.О.» – хочется отметить правовую грамотность
владельцев ООО «Люкс Т.О.». ИП «Идеал» и ООО «Солнышко» представляют собой
2-3 обычные комнаты с парикмахерскими принадлежностями. Но в ООО «Люкс
Т.О.» мастера обслуживают клиентов в чистых фартуках, замечательно
представлен уголок потребителя, есть прейскурант услуг женского и мужского
залов.
В целом, торговое лицо района составляют продуктовые магазины.
Комплекс маркетинга
За объект исследования комплекса маркетинга мы решили взять сухарики.
В прошлом этот пищевой продукт был столь же обычным на столах, как и
основной ингредиент – хлеб. Редкая хозяйка не заготавливала их впрок. Особо
умелые повара знали рецепты таких кушаний, к которым в качестве закуски
полагались только сухари. По мере развития хлебобулочной промышленности
появлялось много видов сухариков: сладкие, солёные и так далее.
Но только недавно развитие этого продукта пошло резко вверх. Заводы
начала выпускать сухарики с различными вкусовыми добавками: с солью, сыром,
беконом, салями, петрушкой и так далее. В любом продуктовом магазине сейчас
можно увидеть как минимум несколько видов сухариков, представленных разными
фирмами.
Мы провели опрос среди людей разного возраста (всего было опрошено 50
человек). Мы узнавали их мнение о трёх, на наш взгляд, основных фирмах-
производителях сухариков. Результаты изложены в таблице. Диаграмма
результатов опроса представлена в Приложении 2.
Таблица 2
|Вопросы: |«Кириешки» |«Три |«Сухарики от|
| | |корочки» |тёщи» |
|1. Какие сухарики Вы |22 |15 |13 |
|предпочитаете? | | | |
|2. Какие сухарики Вам |10 |23 |17 |
|больше подходят по цене? | | | |
|3. Какая марка, по-Вашему, |34 |10 |6 |
|больше остальных | | | |
|разрекламирована? | | | |
|4. Какие сухарики Вы стали |10 |28 |12 |
|бы регулярно употреблять в | | | |
|пищу (как, например, хлеб)?| | | |
|5. Какие сухарики больше |41 |5 |4 |
|всего подойдут в качестве | | | |
|закуски? | | | |
|6. Какие сухарики |16 |18 |16 |
|предлагаются в самой | | | |
|эффектной упаковке? | | | |
Цена избранного нами товара варьируется от 2-2,5 рублей до 6-7 рублей
в зависимости от веса, упаковки и производителя. Например, сухарики «Три
корочки» могут быть представлены в упаковке “мини”, которая стоит 3-4
рубля, или в упаковке “макси”, которая стоит 6-7 рублей.
Но не цена – главная характеристика товара. Как видно из результатов
опроса, многие потребители предпочитаю сухарики «Кириешки». Эти сухарики
имеют много разных сортов, сравнительно недорогие (5-6 рублей) и очень
вкусные. Производители этих сухариков стимулируют их сбыт рекламой на радио
«Европа плюс». Кстати, единственная реклама сухариков, которую мы слышали
или видели в СМИ, это реклама именно сухариков «Кириешки».
По результатам опроса и по результатам дегустации мы решили, что
сухарики «Кириешки» лучше остальных.
Заключение
Целью нашей работы являлось определение торгового лица территории
микрорайона Гидростроителей.
Как видно из карты (Приложение 3 «Карта»), в микрорайоне больше всего
продуктовых магазинов и магазинов, где наряду с продуктами предлагаются
товары, которые могут понадобиться современному человеку в любую минуту. К
этим товарам относятся ручки, бумага, предметы гигиены, батарейки,
лейкопластырь и многие другие товары.
Микрорайон Гидростроителей относится к числу «спальных» районов.
Жители таких районов предпочитают покупать одежду, обувь, бытовую технику в
центре города, где больше специализированных магазинов и богаче выбор
нужного товара. Главное, что нужно человеку каждый день – продукты питания.
И покупатель предпочитает те продуктовые магазины, которые находятся
недалеко от дома. Именно этим объясняется большая концентрация продуктовых
магазинов в микрорайоне Гидростроителей.
Условные обозначения,
нанесённые на карту исследованной территории:
. Продукты питания
. Товары первой необходимости
. Аптеки
. Хлебобулочные изделия
. Канцелярские товары, книги, периодические печатные издания
. Аудио-, видеокассеты, компакт-диски
. Автомобильные запасные части
. Подарки, игрушки, открытки
. Парикмахерские
. Одежда, обувь, ткани и аксессуары
. Кондитерские изделия, шоколад, конфеты
Жилые дома
Реферат
Данный отчет содержит 20 страниц, две таблицы и четыре приложения. В
число приложений входят фотографии исследованных объектов, карта
микрорайона Гидростроителей, диаграмма и законы, регулирующие правовые
аспекты предпринимательской деятельности.
Ключевые слова, употреблявшиеся в работе: маркетинг,
предпринимательство, рынок, производитель, потребитель, оформление,
реклама, комплекс маркетинга, продукт, товар, информация.
Цель работы - определение торгового лица территории микрорайона
Гидростроителей. Объект исследования - все коммерческие предприятия.
Результат - торговое лицо территории микрорайона Гидростроителей
представлено в основном продуктовыми магазинами.
( Уголок потребителя оценивается по трёхбалльной шкале. Оценка «3» –
отлично, соответствует требованиям, «2» – не вполне соответствует
требованиям или плохо оформлен, «1» – не соответствует требованиям.
-----------------------
[pic]