реферат Технологии в овцеводстве Восточной Сибири
Технологии в овцеводстве Восточной Сибири.
За последние шесть лет овцеводство из прибыльной отрасли превратилась
в убыточную – диспаритет цен привёл к резкому уменьшению поголовья и
снижению продуктивности овцеводства. По Российской Федерации поголовье овец
сократилось в 3 раза и на 1996 год составило 23642 тыс., в Бурятии в 3.1,
Читинской области в 2.5 раза, по Иркутской области в 2.4 раза, а в округе в
7 раз, в Нукутском районе в 4 раза, в Баяндаевском и Эхирит-Булагатском – в
12-17 раз. В личных хозяйствах поголовье овец сократилось на 11%.
Остались без работы тысячи чабанов, не использовано около 3400
пастбищных участков.
Перед одной из основных отраслей животноводства, традиционно развитой
во всех категориях хозяйств Восточной Сибири, особенно в районах с
бурятским населением, нависла явная угроза полного упадка. Необходимы
разработки новых и совершенствование старых технологий, направленных на
увеличение производства баранины, грубой и полугрубой шерсти.
Резко сократились заготовки кормов на зимний период. Изменившиеся
условия кормления и содержания требуют выбора соответствующих им пород
овец. Из имеющихся 600 наиболее подходящими являются забайкальская и
красноярская тонкорунная, бурят-монгольская и тувинская короткожирнохвостая
грубошёрстная, романовская мясо-шубная, а в перспективе и скороспелые
полутонкорунные породы овец.
Интенсивная технология. Круглогодовая пастбищная система содержания
овец с использованием 40-60% заготовленных кормов при расходе на одну 600
кг кормовых единиц в год.
Порода – красноярская, забайкальская шёрстно-мясного направления.
Основные районы разведения: совхозы и АО, крупные фермерские
хозяйства. Оптимальная величина фермы от 3 до 12 тысяч овец.
Элементы технологии:
- удельный вес маток в стаде 65-75%;
- раннее ягнение (февраль-март), получение поярковой шерсти, нагул и
откорм сверхремонтного молодняка текущего года рождения и
реализация на мясо живой массой 30-35 кг;
- вольная плановая случка;
- в племенных овцеводческих заводах направить селекцию на отбор овец
с лучшими мясными качествами и закладку линии на скороспелость.
Малозатратная технология. Круглогодовая пастбищная система содержания
овец с использованием 15-20% заготовленных кормов при расходе на одну овцу
400 кг кормовых единиц.
Порода – аборигенная бурят-монгольская и тувинская короткожирнохвостая
грубошёрстная овца мясного направления продуктивности.
Основные районы разведения: совхозы и АО, фермерские хозяйства.
Бурят-монгольская и тувинская овца на протяжении тысячелетий
создавалась для местных суровых условий кормления и содержания. Основной
биологической особенностью этих овец является наличие жировых отложений не
только по туловищу, но и в виде жирного хвоста.
В летне-осенний период овцы отлично нагуливаются, жировые отложения
расходуются в основном во второй период зимы, весной и осенью в период
перемерзания источников воды до выпадения снега.
Для содержания овец и проведения ягнения в апреле-мае требуется только
навес-трёхстенка, обращенная открытой стороной на юг и расположенная в
распадке, защищённом от северного ветра.
Матки приносят, как правило, одного, но хорошо развитого,
жизнеспособного ягнёнка.
В отличие от тонкорунного, грубошёрстный ягнёнок рождается с более
длинным шёрстным покровом – 2.0-2.5 см, против 0.5-0.6 см и, обладая более
активной системой терморегуляции, выживает при минусовых температурах.
Хорошо развитые материнские качества и достаточная молочность
обуславливают высокую сохранность молодняка.
К осеннему периоду ягнята достигают 25-30 кг и сверхремонтный молодняк
реализуется на мясо.
Живая масса баранов – 60-75 кг, маток – 45-55 кг, настриг грубой
шерсти – 0.8-1.5 кг.
По сравнению с тонкорунной, затраты на кормление и содержание
бурятской аборигенной грубошёрстной овцы, меньше в 8-9 раз.
Мелкие фермерские и личные хозяйства. Летнее пастбищное и зимнее
стойловое содержание овец с использованием 40-50% заготовленных кормов при
расходе на дну овцу 400-500 кг кормовых единиц в год. Возможно создание
яловых отар и пасти их зимой.
В большинстве личных крестьянских хозяйств отмечается увеличение
поголовья овец. Эту тенденцию надо развивать путём разведения
соответствующих пород овец и разработки новых технологий.
В связи с обесцениванием тонкой шерсти увеличивается спрос на
полугрубую и грубую шерсть, которую легко кустарным способом превратить в
высокого качества вязанные изделия: носки, варежки, а также валенки,
получить сырье для овчин. Овца, как некрупное, скороспелое домашнее
животное, используется при получении мяса в любое время года.
Для улучшения овец в этих хозяйствах целесообразно использовать
аборигенных грубошёрстных и романовских овец мясо-шубного направления.
Романовская порода овец (родина – Ярославская, Владимирская области и
другие) характеризуется высокой плодовитостью – 200-250 ягнят на 100 маток,
даёт непревзойдённые в мире по качеству овчины и грубую шерсть с большим
содержанием пуха, без мёртвого волоса. Для сохранения ягнят, родившихся в
зимний период, тяжело суягных маток в ночное время надо содержать в тёплой
стайке.
Литература.
ЛХАСАРАНОВ Б. Б. и др. Аборигенная овца обходится дешевле // Земля
Сибирская Дальневосточная, №№ 9-10, 1994.
ТАЙШИН В. А., ЛХАСАРАНОВ Б. Б. Возрождение генофонда Бурятской
аборигенной овцы // В кн.: "Сохранение биологического разнообразия в
Байкальском регионе: проблемы, подходы, практика." Улан-Уде БНЦСО РАН.
1996, с. 25-26.
ЧАБАНЕНКО С. П. Золотое руно Первомайского совхоза, Иркутск, 1964.
ДЖАПАРИДЗЕ В. С. и др.: Овцеводство. М.: Колос, 1982, 382 с.
ЧАБАНЕНКО С. П. Создание приангарского типа овец // Биологические
особенности и пути совершенствования породных и племенных качеств
сельскохозяйственных животных в Восточной Сибири: Сб. научн. трудов.
Иркутск: ИСХИ, 1973. с 24.
ЧАБАНЕНКО С. П. и др. План племенной работы с красноярской породой
овец. Красноярск. 1973, 41 с.
ЧАБАНЕНКО С. П. Испытание баранов по качеству потомства методом
сверстниц: Методическое пособие. Иркутск: ИСХИ, 1990.
ЧАБАНЕНКО С. П. Искусственные пастбища для зимней пастьбы овец.
Информ. листок. НТИ, Иркутск, 1972.
ЧАБАНЕНКО С. П. Экономическая оценка различных сроков ягнения овец.
Информ. листок. НТИ, Иркутск, 1972.