реферат Экономическая целесообразность применения фотоэпиляции в салонах красоты различного класса
Содержание
Стр.
Введение
3-8
Глава 1. Рынок косметических услуг и его характеристики 9-
30
1.1. Понятие рынка.
9
1.2. Сегменты рынка. Рынок косметических услуг.
10-11
1.3. Сегментирование потребителей косметических услуг. 11-
20
1.4. Классификация предприятий индустрии красоты.
20-30
Глава 2. Экономические показатели услуг, оказываемых
Посетителям салонов красоты и методики их расчета.
31-62
2.1. Прогнозирование рыночных тенденций.
31-37
2.2. Анализ тенденций развития предприятия.
37-42
2.3. Комплексная оценка услуги.
42-52
2.4. Методы прогнозирования объема продаж.
52-62
Глава 3. Экономическая целесообразность применения
фотоэпиляции в салонах красоты различного класса.
63-77
Заключение
78-81
Введение
Вы решили всерьез заняться собой? Куда пойти? В обычную парикмахерскую или
в модный салон? И чем принципиально они отличаются друг от друга? Кто и как
часто пользуется этими услугами? Какие из них наиболее популярны? Ответить
на эти и другие вопросы нам помогут результаты исследований и мнения
экспертов.
Еще лет пятнадцать назад понятие «салон красоты» большинство из наших
сограждан связывали с дорогими парикмахерскими, которые существуют лишь для
обслуживания населения в особых случаях, например накануне свадьбы. А те
отдельные личности, которые позволяли себе посещать их чаще, вызывали
откровенную неприязнь – мол, у нормального советского человека таких денег
быть не может («наши люди на такси в булочную не ездят!»). Уделом
большинства были скромные парикмахерские с минимумом услуг (стрижка и
окрашивание волос, маникюр и педикюр), и составлявшие предмет гордости
женщин собственные косметические секреты домашнего ухода.
Тем не менее парикмахерские услуги пользовались популярностью и были
доступны практически каждому. В конце восьмидесятых в СССР насчитывалось
примерно 64 тысячи парикмахерских, имевших в общей сложности 210 тысяч
рабочих мест.
Времена изменились. Сегодня точное количество салонов и парикмахерских в
России не берется назвать никто, но, по данным столичного Департамента
потребительского рынка и услуг, в этой сфере бытового обслуживания число
предприятий, работников и оборот услуг не уменьшается.
Теперь услугами предприятий красоты регулярно пользуются чуть более
половины взрослых россиян. При этом, по данным Comcon-Pharma, 41% из них
посещает парикмахерские и салоны раз в два-три месяца, а каждый третий –
ежемесячно. Но удивительно то, что наиболее активные потребители
парикмахерских и косметических услуг, оказывается, живут не в столицах! К
примеру, более 16% жителей Дальнего Востока посещают салоны красоты 2-3
раза в месяц, а вот среди москвичей таковых оказалось всего 5,7%, среди
питерцев – 2,4%. Причиной этому может служить в первую очередь дороговизна
услуг, особенно в Москве, по сравнению с регионами.
Не менее интересно и то, что мужчины несколько преобладают в числе
потребителей услуг индустрии красоты (51,3%) над представительницами
прекрасного пола (48,7%).
Наиболее популярными остаются традиционные для нашей страны услуги из
«парикмахерского» прошлого – стрижка, укладка, окрашивание и химзавивка
волос, маникюр и педикюр. Их предпочитают более 72% россиян, пользующихся
услугами предприятий красоты. Что же касается таких косметических услуг,
как чистка лица, наложение масок, эпиляция и массаж, то, по данным Comcon-
Pharma, к ним прибегают всего 2,8%.
По данным Ассоциации «Старая Крепость», в 2002 году объем российского рынка
косметических услуг достиг почти 1,8 млрд долл., а их потребление на душу
населения составило примерно 12 долл. Для сравнения: этот показатель
составляет в Германии около 69 долл., а в Испании – 115 долл. Конечно,
между элитным столичным центром красоты и районной парикмахерской
существует весьма заметная разница и в цене, и в ассортименте. Так, средняя
цена услуги может отличаться в 6-10 раз. А значит, говоря об «услугах
салонов красоты» нужно четко понимать, о чем идет речь.
Услуги в салонах красоты должны отвечать некоторым требованиям, общим для
всех организаций, оказывающих эти услуги. Обязательными требованиями
являются - высокое качество оказания услуги; эффективность той или иной
процедуры; высокая квалификация специалистов, оказывающих услугу и др.
Сегодня на рынке косметических услуг существует большое количество услуг,
отвечающих этим требованиям. Одной из них является не так давно появившаяся
услуга – фотоэпиляция.
Совсем недавно на косметологическом рынке появились световые методы
эпиляции (лазерная эпиляция и фотоэпиляция). Монотонные ручные процедуры
удаления волос сменились относительно быстрыми аппаратными, оснащенными
компьютерами. Стремительной популярности световых методов эпиляции
способствовало их эффективность, отсутствие контакта и как следствие
устранение риска инфицирования, что в нынешнее время немаловажно. Первой
появилась лазерная эпиляция. Однако узкий спектр ее применения (аппараты
работают на фиксированной длине волны) дает возможность удаления лишь
черных и темно-коричневых волос на белой коже) и как следствие - многие
пациенты так и не получили избавления от своих косметологических проблем,
их решило лишь появление фотоэпиляции. Физический принцип действия
фотоэпиляции отличается от лазерной. Действие фотоэпиляции основано на
теории селективного фототермолиза. Базовый принцип этой теории заключается
в селективном поглощении света стержнями и луковицами волос, приводящем к
термической деструкции (т.е. разрушению) волосяного фолликула, при
относительной индифферентности к проводимому облучению со стороны других
структур кожи. Интенсивные световые импульсы генерируются в широком спектре
- от 500 до 1200 нм, перекрывая видимый и ближний инфракрасный диапазоны
длин волн, то есть в области сильного поглощения света меланином (основной
пигмент волос и волосяных фолликулов). Световой поток излучается одиночными
сериями до 5 последовательных импульсов длительностью в 2-5 мсек.. В
промежутках между импульсами происходит охлаждение нагретой кожи
специальными приспособлениями, которыми оборудованы современные
косметологические аппараты. Процедура практически безболезненная, некоторые
ощущают покалывание, но оно быстро проходит. После процедуры на
обработанную кожу наносят смягчающий аэрозоль или крем.
Фотоэпиляция – это метод радикального удаления нежелательных волос на любом
участке тела. По данным ОАО “Медицина” : фотоэпиляция волос – это самый
эффективный и наиболее экономически выгодный способ эпиляции, т.к. обладает
высокой скоростью обработки (одним импульсом одновременно удаляются сотни
фолликул) и дает стойкий долговременный результат. Процедура практически
безболезненна и не оказывает вредного влияния на организм. Процедура
фотоэпиляции проводится при помощи высокоинтенсивного источника света,
спектр излучения которого лежит в диапазоне 590 - 1200 нм. Тепловая
энергия, которая выделяется в результате поглощения света меланином волоса,
разрушает волосяной фолликул. Этот эффект называется селективным
фототермолизом и позволяет добиться высокой избирательности воздействия,
снижая риск ожога кожи. Как правило, для получения стойкого результата
необходимо пройти 3-5 сеансов фотоэпиляции. Число сеансов зависит от
индивидуальных особенностей кожи и структуры волос. Положительными
результатами курса фотоэпиляции являются истончение волос, замещение
жестких волос пушковыми, снижение плотности их роста.
Болезненность определяется индивидуально. Сама по себе процедура - это
ожог, и следовательно, будет чувство жжения: сильного или нет зависит от
того как клиент воспринимает ожог. Как правило, оборудование оснащено
охлаждающей системой. Существует процедура анестезии кремами перед
эпиляцией. За час до эпиляции наносят крем, стоит около 10 долларов.
Подготовка к процедуре.
Перед процедурой нельзя загорать и посещать солярий в течение 2 нед.
Непосредственно перед процедурой фотоэпиляции проводится бритье
обрабатываемой зоны, наносится специальный гель. Принятие витаминов,
содержащих железо, повышает чувствительность кожи, поэтому не рекомендуется
их принятия во время эпиляции.
После процедуры на обработанную поверхность наносится спрей Пантенол. После
фотоэпиляции не рекомендуется пребывание на солнце или в солярии в течение
первых дней, т.к. лучи солнца могут вызвать ожог в участках кожи, которые
были обработаны. Волосы после эпиляции выпадают в течение нескольких
недель.
Противопоказаниями для проведения эпиляции являются:
> загар, полученный за неделю до проведения процедуры
> обострение герпеса, кожных заболеваний ( экзема, псориаз)
> варикозная болезнь в зоне воздействия
> сахарный диабет
> тяжелые формы гипертонической болезни
> беременность и психические заболевания
> онкологические заболевания
Осложнения после процедуры фотоэпиляции:
нарушения пигментации, шелушение, зуд кожи, эритема, отек, волдыри,
ангиоэктаназии, болевой фактор и послеожоговое рубцевание.
Данный метод имеет следующие преимущества:
- Быстрота исполнения: процедура проходит быстро, в течение 10-15 минут Вы
можете избавиться от нежелательных волос в области подмышек и бикини, а за
30-40 минут в области предплечий и голеней.
- Бесконтактность: проводится без прикосновений прибора к коже пациента,
что исключает возможность занесения инфекций;
- Индивидуальный подбор специальных фильтров, определяющих длину волны,
позволяет достигать максимальной эффективности процедуры эпиляции на каждом
конкретном участке тела при любом типе волос и кожи.
Пользуясь личным опытом работы в салоне красоты и опытом работы других
салонов красоты г. Москва, могу сказать, что эта услуга пользуется всё
большим и большим спросом. И вот почему. Проблема избыточного роста волос
является одной из самых актуальных в косметологии. По данным альманаха
“Косметика & Медицина”, ежегодный оборот мирового рынка эпиляции
оценивается в сумму примерно 90 млрд. долларов, из которых на европейский
сегмент рынка приходится 7 млрд. долларов. В зависимости от поставленной
задачи потребители могут выбирать удаление волос в домашних условиях ( с
помощью бритвенного станка, крема – депилятора, электроэпилятора, воска и
т. д.), в косметическом салоне ( горячий воск или электроэпиляция) или в
косметической клинике (электро – и фотоэпиляция). Большинство потребителей,
решившихся делать эпиляцию в специализированных клиниках и салонах, хотят
раз и навсегда избавиться от нежелательных волос. Фотоэпиляция является
одним из методов эпиляции, позволяющим это сделать. Вот поэтому
фотоэпиляция пользуется большим успехом у потребителей.
Но, с появлением спроса на такую процедуру, как фотоэпиляция, встает другой
вопрос. Каждый ли салон красоты может позволить себе оказание такой услуги
или это возможно только в дорогостоящих клиниках и салонах класса люкс?
Ведь это “дорогое удовольствие”.
Во-первых, аппарат для фотоэпиляции стоит порядка 20 тыс. долларов.
Во-вторых, выполнять эту процедуру должен специально обученный персонал, а
это еще затраты на обучение. Соответственно, стоимость одной процедуры
колеблется от 100 до 400 долларов.
Роль менеджера по услугам в развитии предприятий индустрии красоты.
Не маловажную роль в развитии косметического бизнеса играет и менеджер по
услугам. На рынке косметических услуг есть единые для всех предприятий,
работающих в сфере услуг, нормативы организации работы фирмы. Залогом
успешного развития предприятия и удержания его на рынке косметических услуг
является не только самое современное оборудование, высококвалифицированный
персонал, но и наличие опытного менеджера по услугам.
Менеджер по услугам может быть на фирме как заместителем генерального
директора (тогда он выполняет управленческие функции) или же он может
отвечать только за отдельный участок работы (работа с клиентами, работа с
персоналом и т.д.)
В зависимости от этих функций, в задачи менеджера по услугам входит:
1. прогноз успешного развития фирмы;
2. продвижение фирмы на рынке косметических услуг (прогнозирование рыночных
тенденций);
3. прогнозирование продвижения косметических услуг на рынок;
4. привлечение клиентов (хорошо продуманная, грамотно оформленная реклама);
5. выявление “сильных” и “слабых” сторон фирмы;
6. решение проблем фирмы;
7. подбор высококвалифицированного персонала.
В данной работе проведены исследования экономической целесообразности
применения фотоэпиляции в салонах красоты различного класса. Данные для
исследований были взяты из следующих источников:
1. Альманах “Косметика & медицина”
2. Журнал “Les nouvelles esthetiques” № 5, № 6 2002 г.
3. Данные корпорации “Пластек”
4. Данные компании “Старая Крепость – косметик маркетинг”
5. “Экономика предприятия” под ред. Н.А.Сафронова М.: ЮРИСТЪ, 1998 г.
6. “Курс экономической теории” под ред. М.Н.Чапурина, Е.А.Киселевой “АСА”
Киров 1997 г.
Глава 1. Рынок косметических услуг
и его характеристики .
1.1. Понятие рынка.
Рынок – это способ взаимодействия производителей и потребителей, основанный
на децентрализованном, безличностном механизме ценовых сигналов.
В условиях исследуемой формы хозяйства рыночные связи охватывают всю
систему и всех субъектов экономических отношений. В состав рынка входят и
предприниматели, и работники, продающие свой труд, и конечные потребители,
и собственники ценных бумаг и т.д. Основных субъектов рыночного хозяйства
принято подразделять на три группы: домашние хозяйство, бизнес
(предприниматели) и правительство.
Домашнее хозяйство – основная структурная единица, функционирующая в
потребительской сфере экономики. Она может состоять из одного или более
человек. В рамках домашнего хозяйства потребляются конечные продукты сферы
материального производства и сферы услуг. Домашние хозяйства являются
собственниками и поставщиками факторов производства в рыночной экономике.
Полученные от продажи услуг труда, капитала и др. деньги расходуются для
удовлетворения личных потребностей потребителей (а не для наращивания
прибыли).
Бизнес – это деловое предприятие, функционирующее с целью получения дохода
(прибыли). Оно предполагает вложение в дело собственного или заемного
капитала, доход от которого расходуется не просто не личное потребление, а
для расширения производственной деятельности. Бизнес является поставщиком
товаров и услуг в рыночном хозяйстве.
Правительство представлено главным образом различными бюджетными
организациями, которые не имеют своей целью получение прибыли, а реализуют
функции государственного регулирования экономики.
Один и тот же человек может быть в составе и домашнего хозяйства, и
бизнеса, и правительственного учреждения. Например, работая по найму
государственным служащим, Вы являетесь представителем правительственной
организации; владея ценными бумагами какой-либо корпорации, Вы
представляете бизнес; расходуя свой доход на цели личного потребления, Вы
являетесь членом домашнего хозяйства. Соответственно современная рыночная
экономика – это целая система рынков: товаров и услуг, труда, ссудных
капиталов, ценных бумаг и др.
1.2. Сегменты рынка. Рынок косметических услуг.
Сегментирование рынка - это процесс разделения рынка на отдельные части -
сегменты, отличающиеся друг от друга разными возможностями сбыта продукции
производителя, т.е. это разбивка рынка на четкие группы покупателей, для
каждой из которых могут потребоваться отдельные товары. Сегментирование
рынка - один из важнейших инструментов маркетинга.
Сегмент рынка - это особым образом выделенная часть рынка, группы
потребителей продуктов или предприятий, обладающих определенными общими
признаками. Сегментирование рынка может быть осуществлено разными путями по
множеству критериев. Цель сегментирования рынка – выявить наиболее важные
для каждой группы потребителей потребности в товарах и сориентировать свою
политику на удовлетворение спроса.
От того, насколько правильно выбрана цель сегмента рынка, во многом зависит
успех предприятия в конкурентной борьбе. При формировании сегмента рынка
различают критерии и признаки (принципы) сегментирования. Критерий - это
мерило оценки обоснованности выбора сегмента рынка для предприятия или его
товара. Признак - показатель выделения данного сегмента рынка. При
формировании сегмента рынка могут быть использованы следующие критерии:
. различия между потребителями, позволяющие объединить их в сегмент
. сходство между потребителями, формирующее устойчивость данной группы
потребителей к товару
. наличие показателей, позволяющих измерить характеристики и требования
потребителей, определить емкость рынка
. возможность выстоять в конкурентной борьбе
. достаточность объема продаж для обеспечения покрытия расходов и
получения прибыли
. доступность сегмента для предприятия (наличие каналов сбыта и
транспортировки)
Сегмент рынка создается в следующей последовательности:
. анализируются требования покупателей относительно товара фирмы
. формируются группы покупателей со сходными требованиями к
определенному товару
. изучается производство данного товара и возможности изменения
технологии, позволяющие производить товар, выполняющий требования
групп покупателей
. оценивается конкурентоспособность товара
. определяется экономическая выгода создания сегмента рынка
. разрабатывается маркетинговая программа сегмента рынка
В данной работе будет рассмотрен такой сегмент потребительского рынка, как
рынок косметических услуг. Потребительский рынок - это рынок товаров
массового спроса. На потребительском рынке покупают товары и услуги для
личного потребления, семейного и домашнего пользования, главная задача
маркетинга рынка потребительских товаров - изучить поведение покупателей на
рынке, сформировать модель принятия ими решения о покупке.
Рынок косметических услуг может различаться следующим образом:
> общий косметический рынок в России
> региональный рынок косметических услуг на территории России
> муниципальные рынки косметических услуг
> локальные (местные) рынки косметических услуг
1.3. Сегментирование потребителей косметических услуг
Сегментирование - это деление потребителей на группы в соответствии с рядом
устойчивых признаков, называемых маркетинговыми "признаками
сегментирования". Необходимость сегментирования обусловлена необходимостью
выбора оптимального сегмента для позиционирования услуги на рынке. В
процессе сегментирования происходит формирование сегментов потребительского
рынка, устойчивых по своим объединяющим признакам и обладающих набором
выраженных характеристик для успешного позиционирования услуг. Общая схема
сегментного анализа представлена в таблице 1.
| Выбор метода сегментирования |
| “a priory”| “post hoc (cluster - |
| |based” |
|Потребительский рынок: выбор | Метод “К-сегментирования” |
|социально – демографических | |
|признаков сегментирования. | |
|Промышленный рынок: “полная | |
|перепись” или выбор | |
|финансового признака | |
|описания. | |
| Критериальная оценка сегмента. |